Tolima

Curso de Manipulación de Alimentos en Ibagué

En Ibagué, quienes trabajan con alimentos pueden certificarse en línea en manipulación higiénica e inocuidad.

Inversión:$23.900 COPIVA incluido

Manipulación de alimentos en Ibagué

Capital musical de Colombia, cuna del tamal y la lechona, con restaurantes y comercio gastronómico activo.

En Ibagué (Tolima), la inspección, vigilancia y control sanitario de los establecimientos de alimentos está a cargo de Secretaría de Salud Municipal de Ibagué, en el marco de la normativa nacional (Ley 9 de 1979 y Resolución 2674 de 2013). Este curso te prepara para cumplir esas buenas prácticas.

Ibagué hace parte de Tolima. El curso es 100% online, así que puedes estudiarlo desde cualquier punto de la ciudad y la región.

Dónde se concentra el sector de alimentos

En Ibagué, la actividad gastronómica y el comercio de alimentos se concentran en sectores como el Centro, La Pola, Cádiz y Ambalá. En estos puntos abundan restaurantes, cafeterías, panaderías, comidas rápidas, plazas de mercado, hoteles y servicios de domicilio que requieren manipuladores capacitados en higiene e inocuidad.

¿Por qué certificarte en Ibagué?

Cumple la normativa colombiana

Contenido basado en la Ley 9 de 1979 y la Resolución 2674 de 2013.

Certificado verificable

Con código único que cualquiera puede validar en línea.

100% online desde Ibagué

Estudia a tu ritmo, desde el celular o el computador.

Qué aprenderás

Higiene personal

Lavado de manos y presentación.

Contaminación cruzada

Cómo evitarla en la cocina.

Limpieza y desinfección

Productos y frecuencias.

Control de temperaturas

Cadena de frío y cocción.

Almacenamiento

PEPS/FIFO, refrigerado y seco.

BPM

Buenas Prácticas de Manufactura.

Cómo funciona

01

Estudia el temario

12 módulos a tu ritmo.

02

Presenta la evaluación

Test de selección múltiple.

03

Completa tus datos

Para tu certificado.

04

Realiza el pago

Pago seguro en línea.

05

Descarga tu certificado

Con código de verificación.

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Estudia el temario, presenta la evaluación y descarga tu certificado de aprobación.

Inversión: $23.900 COP IVA incluido

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