Curso de Manipulación de Alimentos en Cartagena
En Cartagena, quienes trabajan con alimentos en hoteles, restaurantes y playas pueden certificarse en línea en higiene alimentaria.
Manipulación de alimentos en Cartagena
Destino turístico por excelencia, con mariscos, cocina caribeña, hoteles y ventas de playa donde la inocuidad es crítica.
En Cartagena (Bolívar), la inspección, vigilancia y control sanitario de los establecimientos de alimentos está a cargo de DADIS — Departamento Administrativo Distrital de Salud de Cartagena, en el marco de la normativa nacional (Ley 9 de 1979 y Resolución 2674 de 2013). Este curso te prepara para cumplir esas buenas prácticas.
Cartagena hace parte de Bolívar. El curso es 100% online, así que puedes estudiarlo desde cualquier punto de la ciudad y la región.
Dónde se concentra el sector de alimentos
En Cartagena, la actividad gastronómica y el comercio de alimentos se concentran en sectores como el Centro Histórico, Getsemaní, Bocagrande y Manga. En estos puntos abundan restaurantes, cafeterías, panaderías, comidas rápidas, plazas de mercado, hoteles y servicios de domicilio que requieren manipuladores capacitados en higiene e inocuidad.
¿Por qué certificarte en Cartagena?
Cumple la normativa colombiana
Contenido basado en la Ley 9 de 1979 y la Resolución 2674 de 2013.
Certificado verificable
Con código único que cualquiera puede validar en línea.
100% online desde Cartagena
Estudia a tu ritmo, desde el celular o el computador.
Qué aprenderás
Higiene personal
Lavado de manos y presentación.
Contaminación cruzada
Cómo evitarla en la cocina.
Limpieza y desinfección
Productos y frecuencias.
Control de temperaturas
Cadena de frío y cocción.
Almacenamiento
PEPS/FIFO, refrigerado y seco.
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura.
Cómo funciona
Estudia el temario
12 módulos a tu ritmo.
Presenta la evaluación
Test de selección múltiple.
Completa tus datos
Para tu certificado.
Realiza el pago
Pago seguro en línea.
Descarga tu certificado
Con código de verificación.
Empieza hoy tu capacitación
Estudia el temario, presenta la evaluación y descarga tu certificado de aprobación.
Inversión: $23.900 COP IVA incluido
Iniciar ahoraFormación privada. No somos INVIMA ni una entidad gubernamental; el certificado acredita la aprobación del curso ofrecido por esta plataforma.