Curso de Manipulación de Alimentos en Amazonas
Si trabajas con alimentos en el Amazonas, este curso online te prepara en higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura adaptadas al día a día del sector.
Manipulación de alimentos en Amazonas
Con el pescado de río, la gastronomía amazónica y el turismo en Leticia, la manipulación higiénica es clave para restaurantes, hoteles y mercados fluviales.
En Amazonas, la inspección, vigilancia y control sanitario de los establecimientos de alimentos está a cargo de Secretaría de Salud Departamental del Amazonas, en el marco de la normativa nacional (Ley 9 de 1979 y Resolución 2674 de 2013). Este curso te prepara para cumplir esas buenas prácticas.
Capital: Leticia
Principales municipios:
Dónde se concentra el sector de alimentos
En Amazonas, la actividad gastronómica y el comercio de alimentos se distribuyen por zonas como Leticia, Puerto Nariño y el corredor del río Amazonas. En estos puntos abundan restaurantes, cafeterías, panaderías, comidas rápidas, plazas de mercado, hoteles y servicios de domicilio que requieren manipuladores capacitados en higiene e inocuidad.
¿Por qué certificarte en Amazonas?
Cumple la normativa colombiana
Contenido basado en la Ley 9 de 1979 y la Resolución 2674 de 2013.
Certificado verificable
Con código único que cualquiera puede validar en línea.
100% online desde Amazonas
Estudia a tu ritmo, desde el celular o el computador.
Qué aprenderás
Higiene personal
Lavado de manos y presentación.
Contaminación cruzada
Cómo evitarla en la cocina.
Limpieza y desinfección
Productos y frecuencias.
Control de temperaturas
Cadena de frío y cocción.
Almacenamiento
PEPS/FIFO, refrigerado y seco.
BPM
Buenas Prácticas de Manufactura.
Cómo funciona
Estudia el temario
12 módulos a tu ritmo.
Presenta la evaluación
Test de selección múltiple.
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Para tu certificado.
Realiza el pago
Pago seguro en línea.
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Con código de verificación.
Empieza hoy tu capacitación
Estudia el temario, presenta la evaluación y descarga tu certificado de aprobación.
Inversión: $23.900 COP IVA incluido
Iniciar ahoraFormación privada. No somos INVIMA ni una entidad gubernamental; el certificado acredita la aprobación del curso ofrecido por esta plataforma.